Rollos de Verano

Hoja de arroz
Zanahoria en julianas
Pepino en julianas
Fideo chino
Hierbabuena
Espinaca
Ajo
Lechuga romana
Camarón

PROCEDIMIENTO

1.- Mojar las hojas con agua tibia a que se suavicen y secarlas.
2.- Se pone lechuga troceada sobre la hoja de arroz.
3.- Rellenar con zanahoria, pepino, ajo fileteado, hierbabuena, fideo chino y camarón cocido. 4.- Poner un poco de agua en las orillas y enrollar.
5.- Servir acompañados con salsa de cacahuate

SALSA DE CACAHUATE

Chile Garlic
Crema de cacahuate
Ajo
Cilantro
Jugo de naranja

PROCEDIMIENTO:

Licuar todos los ingredientes.