Brownies

Ingredientes :

120g de chocolate

230g de mantequilla

480 g de azúcar

4 huevos

140 g de harina

1 cc de sal

1/2 cc de levadura

Receta :

1. Calentar el horno a 180°-200°

2. Derretir la mantequilla en una cacerola a fuego muy lento

3. Mezclar en una fuente la mantequilla derretida y el azúcar

4. Añadir los huevos

5. En una cacerola a fuego muy lento, derretir el chocolate cortado en cuadritos y añadirlo a la mezcla anterior

6. Añadir la harina mezclada con la sal y la levadura

7. Mezclar hasta obtener una pasta homogénea

8. Verter la pasta en un molde engrasado con mantequilla o aceite. Lo ideal es utilizar un molde de barro cuadrado ( 20 x 25) 9. Hornear durante 30 à 35 mn.

El brownie no debe estar demasiado cocido 10. Dejar que se enfríe y espolvorear con azúcar glas. Cortar en cuadritos (2 cm por 2 cm)

Rinde de 6 - 8 Porciones