Ingredientes:
1 Taza de Aceite
1 Taza de Azúcar
4 Huevos
1/4 de Cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 Taza de Pasitas
2 Tazas de Harina
1 Cucharadita de Canela en polvo
3 Tazas de Zanahoria rallada
1/2 Taza con nueces
1 Pisca de sal
1 Cucharada de Esencia de Vainilla
Preparación:
En un molde se vacía el azúcar y el aceite, se agrega el bicarbonato, canela, sal, y un chorrito de vainilla, se bate la mezcla y una vez que se incorporó se le agregan los huevos completos y se sigue batiendo, se agrega la harina, pasas y las nueces, una vez que se incorpore se le agrega la zanahoria rallada y se mezcla con una palita de madera, se vacía a moldes de panqué engrasados y se hornea a 180º por 40 minutos Aproximadamente.
En un molde se vacía el azúcar y el aceite, se agrega el bicarbonato, canela, sal, y un chorrito de vainilla, se bate la mezcla y una vez que se incorporó se le agregan los huevos completos y se sigue batiendo, se agrega la harina, pasas y las nueces, una vez que se incorpore se le agrega la zanahoria rallada y se mezcla con una palita de madera, se vacía a moldes de panqué engrasados y se hornea a 180º por 40 minutos Aproximadamente.
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